Новый номер гастрогида Butcher

03.03.2025
Подробности номера:

ИСТОРИЯ
Как выбирали мясо и рыбу 1000 лет назад: рекомендации Авиценны
АРТ
Мясные мотивы в культуре и искусстве: от Средних веков до наших дней
ТРЕНДЫ
Fashion-экперименты на кухне и 7 странных блюд в цвете mocha mousse
СОЦСЕТИ
Обзор занимательных telegram-каналов про стейки на русском языке
РЕЦЕПТЫ
Популярные зимние блюда, которые стоит приготовить по-новому
ПРОДУКТ
Пельменные традиции и легенды разных стран
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
История борща - маркера народного благосостояния
ГАЙД ПО ГАДАМ
В фокусе внимания - мидии, устрицы, раки
ВИННАЯ КАРТА
С чем сочетается белое и красное: советы экспертов и главные тренды индустрии